En un estudio reciente publicado en la revista Frontiers in Nutrition, investigadores analizaron las diferencias de género en la eficacia de la dieta cetogénica (DC) para la pérdida de peso, revelando que los hombres muestran una pérdida de peso significativamente mayor que las mujeres con protocolos idénticos de DC.
Por ejemplo, en un ensayo clínico de 45 días, los hombres perdieron un promedio del 11,63 % de su peso corporal, en comparación con el 8,95 % de las mujeres.
Contexto
La dieta tradicional baja en grasas se utiliza ampliamente, pero puede promover una ingesta excesiva de carbohidratos, lo que podría agravar la preocupación por el peso y las anomalías lipídicas.
En contraste, la dieta cetogénica (DC) es un enfoque dietético ultra bajo en carbohidratos, moderado en proteínas y alto en grasas.
La DC induce un estado de cetosis, en el cual el cuerpo utiliza cuerpos cetónicos como fuente principal de energía en lugar de glucosa.
Por ello, la dieta cetogénica ha ganado popularidad como una estrategia eficaz para bajar de peso. Sin embargo, a pesar de la pérdida de peso significativa asociada con la DC, persisten diferencias notables entre los sexos.
Disparidades de género en la pérdida de peso relacionada con la dieta cetogénica
A pesar de los estudios no han examinado sistemáticamente las bases genéticas de las disparidades de género inducidas por la dieta cetogénica, la literatura sugiere que estas diferencias podrían estar estrechamente relacionadas con los niveles de neurotransmisores, factores genéticos, fenotipos intermedios y la sensibilidad individual a los estímulos ambientales.
Específicamente, la DC reduce los niveles de neurotransmisores, como la serotonina, la dopamina y la noradrenalina, que afectan los hábitos alimentarios.
Las catecolaminas también inhiben el apetito y disminuyen la ingesta de alimentos, lo que ayuda a controlar la ingesta calórica. Los hombres acumulan grasa centralmente (grasa visceral), que se metaboliza más fácilmente en condiciones de dieta cetogénica, mientras que las mujeres la almacenan subcutáneamente.
Esta disparidad en la distribución de la grasa, específica para cada sexo, podría estar relacionada con los efectos de la noradrenalina en el tejido adiposo regional, influenciado por las diferentes densidades y afinidades de los receptores adrenérgicos, lo que explica las variaciones en los efectos de la dieta cetogénica en la pérdida de peso entre mujeres y hombres.
Además, la respuesta diferencial a la DC entre ambos sexos podría atribuirse al estrógeno, que puede aumentar la sensibilidad de los receptores α-adrenérgicos que inhiben la degradación de la grasa.
La DC también ha demostrado ser eficaz para el crecimiento muscular
Un ensayo controlado aleatorizado reveló que las personas que siguieron una dieta cetogénica durante seis semanas ganaron más músculo que quienes siguieron una dieta regular.
Cabe destacar que otro estudio reveló que la DC puede afectar negativamente la fatiga muscular en mujeres jóvenes y sanas, lo que podría influir en su percepción de la fatiga. Esto sugiere que los efectos adversos de la dieta cetogénica sobre la resistencia muscular en mujeres pueden influir en la eficacia de la pérdida de peso.
Por último, las diferencias en la regulación cerebral, como la potencia reducida del neuropéptido regulador de energía POMC en ratones hembra, también sugieren una base neurobiológica para los diferentes resultados.
No dejes de leer: Mundial de Clubes: Empate histórico del Auckland City ante Boca Juniors
