Los batidos de proteínas se han convertido en un pilar fundamental para atletas y entusiastas del fitness. Sin embargo, surge una duda común: ¿Cuándo es realmente más efectivo consumirlos?
La respuesta no es única, ya que depende de tus objetivos personales, hábitos y el tipo de proteína elegida.
Batidos de proteínas: ¿Cuándo consumirlos?
La proteína es vital para desarrollar y conservar la masa muscular, proteger huesos y articulaciones y mantener un metabolismo óptimo.
Mientras que un adulto promedio necesita 0,8 g por kilo de peso, quienes realizan entrenamientos de fuerza requieren entre 1,4 y 2 g para reparar tejidos.
Consumir proteínas de forma regular ayuda, además, a estabilizar el azúcar en sangre y prolongar la saciedad.
¿Antes o después de entrenar?
El debate sobre la «ventana anabólica» (los 30-60 minutos posteriores al ejercicio) sigue vigente.
Algunos estudios sugieren que este es el momento crítico para la reparación celular. No obstante, investigaciones recientes indican que el factor determinante es si has comido antes:
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En ayunas: Es crucial ingerir proteína en los 90 minutos posteriores al entrenamiento.
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Con comida previa: Si consumiste proteínas 1 o 2 horas antes de ejercitarte, la urgencia de reponerlas inmediatamente después disminuye.
Calidad y origen
Más allá del horario, la fuente es clave. Las proteínas de origen animal, como el suero de leche, son completas al contener los nueve aminoácidos esenciales.
En el mundo vegetal, la soja destaca por ser completa, aunque muchas mezclas veganas combinan guisante y cáñamo para lograr el mismo perfil nutricional.
Así que, a la hora de elegir una opción para tus batidos de proteínas, busca etiquetas con pocos ingredientes, evitando azúcares añadidos y edulcorantes artificiales.
Recuerda que los batidos deben ser un suplemento y no la base de tu alimentación.
Además, alternar las fuentes de proteína cada cierto tiempo te permitirá obtener un espectro más amplio de nutrientes.
Información de Nike / Redacción Goal Line
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