Después de entrenar, muchas personas se enfocan en descansar o hidratarse, pero pasan por alto un aspecto clave para la recuperación: la alimentación. En este punto, lo que se consume en los minutos y horas posteriores al ejercicio puede influir en los resultados.
Es decir, la alimentación post-entretanmiento influye en la recuperación muscular, la reposición de energía y el rendimiento físico. Además, sirve para optimizar tu rendimiento en los entrenamientos siguientes y ayuda a evitar lesiones.
De modo que conocer qué alimentos priorizar, cómo combinarlos y en qué momentos consumirlos es fundamental para aprovechar al máximo los beneficios de la actividad física.
Alimentación para después de entrenar
La nutrióloga adscrita a Medicina del Deporte de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Rebeca Camacho Trujillo, destacó la importancia de la alimentación luego de hacer ejercicio.
Camacho explicó que “durante el ejercicio, el cuerpo gasta una gran cantidad de energía y utiliza reservas de glucógeno, que es una forma de almacenamiento de carbohidratos en los músculos y el hígado”.
La especialista señaló que a esto se le suma que la actividad física produce pérdida de agua y electrolitos. En consecuencia, la persona puede deshidratarse si estos niveles no se reponen adecuadamente.
Sin embargo, saber qué nutrientes consumir es solo una parte de la fórmula, ya que el momento en que se ingiere la comida también influye en los resultados. Ante esto, la nutrióloga detalló cuáles son los momentos ideales para consumir alimentos luego del ejercicio:
- Justo al terminar: en este punto lo fundamental es hidratarse bien para recuperar el agua y los minerales que se perdieron al sudar.
- A los 20 minutos: consumir carbohidratos para recargar la energía gastada.
- Entre 20 y 40 minutos después: sumar proteínas para ayudar a reparar los músculos.
- Aproximadamente una hora más tarde: hacer una comida completa que mezcle varios grupos de alimentos.
Así pues, respetar esta secuencia le permite al cuerpo recuperarse de forma eficiente y quedar listo para la siguiente rutina.
¿Cuáles son los beneficios?
De acuerdo con los especialistas Camacho Trujillo y Coriolan Traian Lalu, metodólogo deportivo del Centro de Estudios del Deporte de la UNAM, alimentarse correctamente después de hacer una actividad física tiene tres propósitos fundamentales:
- Recargar energía: Se logra sobre todo con carbohidratos, los cuales devuelven el glucógeno que los músculos y el hígado gastaron durante la rutina.
- Reparar y desarrollar el músculo: Se consigue consumiendo proteínas fáciles de digerir, como las que aportan la leche, el yogur o los quesos.
- Rehidratarse y reponer minerales: Se cumple tomando agua, aunque también se pueden sumar bebidas con electrolitos o agua de frutas natural.
En concreto, la alimentación después de entrenar es fundamental para la salud del organismo. Asimismo, lo ideal sería seguir un plan nutricional personalizado, ya que cada persona tiene necesidades diferentes según el tipo de entrenamiento que realice y los resultados que desee alcanzar.
Información de UNAM Global Revista / redacción Goal Line
No dejes de leer: Potencia tu salud muscular con estos minerales esenciales en tu dieta
Síguenos en nuestras redes sociales y sé parte de nuestra comunidad
